松屋の牛定・豚定を自宅で再現。あのバーベキューソースの作り方

松屋のバーベキューソースを再現したタレ 糖質制限ダイエット

松屋の牛定・豚定を自宅で再現する方法

松屋の牛焼肉定食・豚焼肉定食。

通称、牛定(ぎゅうてい)・豚定(とんてい)が大好きで、お店でよく食べていました。

最近は生活スタイルが変わったので、あまりお店には行かなくなりましたが、家で牛定・豚定を自宅で再現したいと思い、あの独特のタレ「バーベキューソース」を自作しています(これ我が家の定番たれです^^;)

レシピは超簡単。

醤油+みりん+水+おろしニンニクを混ぜると、あの味になります。配分は味をみながら適当に調節してください。適当にやってもだいたいうまくいきます(笑)

肉は脂身の多いバラ肉を焼き目がつくようにしっかり焼いて、粗挽きコショウをたっぷり目に効かせるのがポイントです。

こんな簡単な方法で、松屋のあの味がご自宅に……。っていうほど大げさな食いもんじゃないですけど。まぁ、美味しいことに間違いはないです。

材料費はほぼ肉だけなので、自作すればメガ盛りどころじゃない牛定・豚定がお安く食べられて食いしん坊さん的には大満足だと思います。

これに大盛りの白米があれば完璧ですが、糖質制限中はそれはまた夢の話。。

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